| 是否进口：否 | 原产地：四川 | 售卖方式：箱装 |
| 产品类别：花椒 | 原料与配料：多种原料 | 保质期：12个月个月 |
| 净重（规格）：500g | 特产：是 |
麻辣烫源于四川。川蜀地区气候阴湿多雾，古时长年劳作在四川长江边的船工和纤夫，因生活工作条件限制，经常在江边用石头垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭。有小贩将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的人便围着担子食用。慢慢发展，就成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了
传统麻辣烫经营主要存在以下局限：
市场相对低端，行业进入门槛低，经营模式单一，难以形成品牌经营，没有经营形象。
? 传统麻辣烫产品口味单一，就是麻辣，不讲究营养与口味搭配，技术粗糙、经营粗放。
? 一些经营者产品油腻、不卫生。因长时间浸煮，食品内的营养成分流失殆尽，且影响口感。
? 因为经营方式和产品局限，导致消费群体单一，多为消费层次不高的年轻人、学生和打工族。稍微有点层次的人都难接受，很少看见中年人或者老年人跑去路边吃麻辣烫的。
? 产品利润虽高，但产品单一、销售方式单一、价格又太过低廉，经营利润无法实现化。
对于麻辣烫经营者，除了传承前辈留下来的宝贵经验外，最重要的是，要根据不同时代消费者的新需求，勇于创新，不断调整和提升经营方式、产品口味和消费理念，以适应新的发展。
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